2015年米兰世博提出「润养地球，滋养生命」的主题，让食物与人的关系回归传统，形成人与土地与食物的另一种新关系。其实环境、食物、人这三者的环境很微妙，三者互相影响也互相依赖，只要其中一项受到破坏那整个系统就会产生问题。
今日我们的生活较数十年前要舒适得多，这是一项不可否认的事实。但是同样的，今日生活上所产生的危险与危害，也比往日为多为大。处身目前这个时代，人们不单要学习避免环境中所隐伏的危机，还要懂得怎样运用新的生活方式，以使生活更安全、更充实、更舒适。
要知”生态的保护、家人的安全、自己的健康”端赖您的觉醒及参与!
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